“香蕉煎饼”食谱＆做法！香蕉煎饼皮改用“这个”更方便，有手就会做、5分钟就上桌！
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“泰式香蕉煎饼”也能在家自己做吗？香蕉煎饼的做法并不难，小编统整了四种香蕉煎饼食谱与做法，在家就能轻松做出美味泰式香蕉煎饼，只需五分钟就能上桌！另外懒人族或料理无能族免担心，“懒人简易版”香蕉煎饼食谱作法，保证你轻松就能在家吃上香蕉煎饼！
图片来源：小红书 .兔叽琨妮吃饱了
香蕉煎饼食谱１：道地泰式香蕉煎饼
香蕉煎饼好吃的关键在于饼皮的酥脆程度，其实饼皮面团的调配方法并没有很难，在面团发酵好之后，一定要擀的“越薄越好”！因为这样煎完之后会更加酥脆，不过要小心不要让它破掉了，不然里面的鸡蛋液露流出来就不会那么好看。如果想要表皮的颜色非常焦黄漂亮，在煎的时候可以放多一点奶油～
准备材料：
- 中筋面粉150g
- 盐
- 水
- 奶油
- 食用油
- 香蕉
- 鸡蛋１颗
- 巧克力酱
- 炼乳
料理做法
步骤１：中筋面粉中加入半碗水，以及少许的盐
步骤2：将面团搅拌至没有粉末的时候，加入融化好的奶油
步骤3：将面团揉至表面呈现光滑的时候，等待两小时发酵
步骤4：面团抹一点食用油，先搓成长条状之后，切成一小段一小段的
步骤5：将分段的面团擀平，饼皮越薄煎完会越脆，但是要小心不要破掉
步骤6：切片香蕉和鸡蛋一起搅拌均匀
步骤7：锅中放一点奶油，奶油溶化后放入饼皮，淋上香蕉鸡蛋液，将饼皮的四边往里面包成四方形
步骤8：等香蕉煎饼底下那面成型后，翻面煎至两面金黄
步骤9：起锅后将香蕉煎饼切成九宫格，淋上巧克力酱和炼乳即可
图片来源：小红书 芃芃の妈妈
香蕉煎饼食谱２：懒人简易版香蕉煎饼
觉得搓面团很麻烦，或怕自己做的香蕉饼皮很容易失败，那这个“懒人香蕉煎饼”食谱一定要记起来！只需要一张原味抓饼皮，就可以在家轻松复刻道地的泰式煎饼，而且不到5分钟就可以搞定，有手就会做！
材料准备：
- 原味抓饼皮1片
- 奶油
- 香蕉
- 鸡蛋1颗
- 巧克力酱
- 炼乳
料理做法
步骤１：将抓饼皮隔着它本来的吸油纸擀成更薄一点，煎起来会更薄脆
步骤２：将饼皮放入锅中不开火，铺上一层切片香蕉，淋上一颗打散的鸡蛋，将饼皮四边往里面包成四方形
步骤３：开火后放入一块奶油，小火煎至饼皮呈金黄X后翻面继续煎
步骤４：另外一面也煎熟后，香蕉煎饼就可起锅，切块再淋上巧克力酱和炼乳就完成啦！
图片来源：小红书 欧阳饱饱
香蕉煎饼食谱３：平底锅原味香蕉煎饼
没想到平底锅也可以做出好吃的香蕉煎饼！吃腻了酥皮版本的香蕉煎饼，也可以把试试这个平底锅香蕉煎饼食谱做法，利用这种方法煎出来的的香蕉，吃起来会更加香甜，也可以在上面撒上一层起司粉，就能变换出不同的风味喔！
材料准备：
- 奶油
- 香蕉1根
- 鸡蛋2颗
- 牛奶100g
- 低筋面粉80g
- 糖5g
料理做法：
步骤１：在碗中打入两颗鸡蛋、糖5g、牛奶100g、80g低筋面粉搅拌均匀
步骤２：在平底锅放一块奶油，将切片好的香蕉平铺，洒上一层薄薄的白砂糖
步骤３：倒入面糊后盖上锅盖，中小火煎至凝固
步骤４：翻面后再煎两分钟，香蕉煎饼即可出锅！
图片来源：小红书 少吃点！小妹妹
香蕉煎饼食谱４：可可香蕉煎饼做法
原味香蕉煎饼吃腻了？小编推荐“可可饼皮”口味的香蕉煎饼，这个食谱因为饼皮部分没有加糖的，怕苦的人可以在香蕉上撒多一点砂糖，表皮就会有一种焦香的味道，也可以起锅后再淋上炼乳，超好吃！
准备材料：
- 奶油
- 香蕉1根
- 鸡蛋2颗
- 可可粉10g
- 牛奶100g
- 低筋面粉75g
料理做法
步骤１：在碗中打入两颗鸡蛋，加入1匙糖、一匙食用油、牛奶100g搅拌均匀
步骤２：再加入75g低筋面粉和10g可可粉搅拌均匀
步骤３：在平底锅放一块奶油，洒上一层薄薄的白砂糖，铺一层切好的香蕉
步骤４：倒入面糊后盖上锅盖，小火煎至凝固
步骤５：翻面后再煎两分钟，香蕉煎饼就完成了！
图片来源：小红书 Vanessa
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